 |
GRILLED SALT LIME & CHILI SHRIMP – TÔM NƯỚNG MUỐI CHANH ỚT
Grilled shrimp with salt lime and chili is not a dish to eat with rice, it is great to drink with beer on a hot night. Cheer... cheer, spicy shrimp, sweet and sour crispy meat, just peel the shrimp and suck on your thumb, hurry before it's gone.
Tôm nướng muối chanh ớt không phải là món để ăn với cơm, dùng để nhậu với bia vào một đêm nóng nực là tuyệt vời. Vô...vô...nào, tôm cay cay, thịt giòn chua ngọt, vừa bóc vỏ tôm vừa mút tay, nhanh tay kẻo hết.
NỘI DUNG TÀI TRỢ
Quảng Cáo Dịch Vụ
Quảng Cáo Sự Kiện
Quảng Cáo Khuyến Mãi
Biểu Trưng & Nhãn hiệu
Phát triển doanh nghiệp của bạn với chúng tôi. ViBa Direct bắt đầu hoạt động vào năm 2005 với tư cách là một trang web tài liệu. Chủ yếu là quyền sử dụng tài liệu kỹ thuật sẵn có với quyền truy cập một cách dễ dàng vào các tài liệu kỹ thuật, công thức và tài liệu tham khảo cần thiết thường dùng trong khi thực hiện công việc của tôi với tư cách là Kỹ sư hỗ trợ kỹ thuật. ViBa Direct thiếu một ban cố vấn để nghiên cứu và thuê những người viết có kiến thức kỹ thuật công nghệ hiện đại. Việc tạo ra một ban cố vấn hiệu quả đòi hỏi nhiều hơn là một lời mời. Nếu không có sự tài trợ của bạn, điều này không thể thực hiện.
Nếu công ty bạn có nhu cầu quảng cáo, đặt biểu trưng, thương hiệu, biểu ngữ mời tham gia thành viên, hội viên cũng như các bích chương quảng cáo khác tại đây hoặc bất kỳ trang nào khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua vb-direct-relation. Cám ơn và cầu chúc tốt lành. Xem mẫu các nhà tài trợ chính thức ở đây.
Grilled Salt Chili Lime Shrimp has a distinct spicy hot and sweet sour flavor, with the fragrant herbs cumin, chili hot pepper, and lime juice used generously in the seasoning. The sour flavor comes from lime juice, its saltiness comes from salt, and crushed hot chili peppers contribute an extra spicy kick. Various flavors of this grilled shrimp dish are sold at beer stands all over the streets of southern Vietnam. The most well-known is called Tôm nướng muối ớt, which shrimp is grilled over a charcoal fire when grilled, and shrimps are brushed with marinade.
Đặc trưng của Tôm Nướng Muối Chanh Ớt có vị chua chua cay cay, với mùi thơm của thì là, ớt hiểm bằm nhỏ và nước cốt chanh được dùng trong gia vị ướp tôm. Vị chua đến từ nước cốt chanh, vị mặn đến từ muối, và ớt cay nghiền nát góp phần tăng thêm độ cay. Nhiều vị khác nhau của món tôm nướng này được bán tại các xạp bia trên khắp đuòng phố ở miền Nam Việt Nam. Món nổi tiếng nhất được gọi là Tôm nướng muối ớt, là loại tôm được nướng trên lửa than, khi nướng, tôm được quét lên một lớp nước xốt.
YIELD - KHẨU PHẦN: Serves 4 (serving size: 1 medium bow). Khẩu phần: 4 phần, 1 tô vừa ăn.
THE INGREDIENTS – THÀNH PHẦN
Preparetime: 15 minutes – Cooking time: 15 minutes – Ready to serve in: 30 minutes.
• 20-25 large (1 pound) river prawn, shells, deveined | 20-25 con (1/2 kg) tôm sú cắt râu, lấy phân ở sống lưng bỏ, rửa sạch. 
• 3 red chili pepper or Capsicum Frutescens pepper, slit open in half and remove all seeds, finely chopped | 3 trái ớt hiểm, hoặc ớt sừng đỏ, rạch đôi một nửa và loại bỏ tất cả các hạt (bằm nhỏ).
• 4 tablespoons (half a lime) lime juice | 4 muỗng canh (một trái) nước cốt chanh.
• 1 teaspoon onion powder | 1 thìa cà phê bột hành.
• 2 tablespoons olive oil | 2 muỗng canh dầu ăn olive.
• 1-1/2 tablespoon salt | 1 muỗng canh rưỡi muối.
• 1/2 teaspoon cumin | 1/2 muỗng cafe bột thì là.
• 2 teaspoons sugar | 2 muỗng cafe đường.
• 2 garlic cloves, minced | 2 tép tỏi băm nhuyễn.
River Prawns/Tôm Xú
Tiger Prawn/Tôm Xú
Chili Peppers/Ớt Hiểm
Shrimp/Tôm nước mặn
• 4 tablespoons (a whole lime) lime juice | 4 muỗng canh (một trái) nước cốt chanh.
• 1 head of Romaine Lettuce | 1 đầu xà lách Romaine.
• 1 cucumber, sliced medium thin | 1 quả dưa chuột, thái miếng mỏng vừa ăn.
• 1 tomato, sliced medium thin | 1 quả cà chua, thái miếng mỏng vừa ăn.
THE FUN – CÁCH LÀM
Step 1: Crush chili and garlic, add lemon juice, cumin powder, salt, sugar, onion powder, cooking oil. Mix all ingredients for the shrimp seasoning in a small container and mix well. | Giã nát ớt và tỏi, cho nước chanh, bột thì là, muối, đường, bột hành, dầu ăn vào trộn đều.
Step 2: Put the shrimp in a large bowl and mix well with the seasoning to ensure that each shrimp is fully absorbed. | Cho tôm vào tô lớn trộn đều với gia vị để đảm bảo từng con tôm được thấm đều gia vị.
Step 3: Using a bamboo skewer, skewer the shrimp from head to tail. Dùng que tre, xiên từ đầu đến đuôi tôm.
Step 4: Preheat your grill/oven to 450 degrees F. | Làm nóng lò nướng / lò nướng điện của bạn ở 450 độ F hoặc 232 độ C.
Step 5: Place your seasoned shrimp directly on the grill grates. Grill the shrimp for 2-3 minutes per side (4-6 minutes total) or until they are pink and opaque throughout. | Đặt tôm đã ướp gia vị trực tiếp lên vỉ nướng. Nướng tôm trong 2-3 phút mỗi mặt (tổng cộng 4-6 phút) hoặc cho đến khi chúng có màu hồng và trong suốt.
Step 6: Place grilled salt chili lime shrimp on a plate, garnish with lettuce, tomato, and cucumber. | Để tôm nướng muối chanh ớt vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, và dưa leo.
SERVING SUGGESTIONS - Ý KIẾN KHẨU PHẦN PHỤC VỤ:
Serve hot with lime wedges, if desired.
Dùng nóng với chanh, nếu thích.
NUTRITION INFORMATION - TÀI LIỆU DINH DƯỠNG:
180k calories, 1 g saturated fat, 286 mg cholesterol, 892 mg sodium, 1 g fiber, 23 g protein, 100 mg potassium, 4 g sugar | 180k calo, 1 g chất béo bão hòa, 286 mg chất béo độc, 892 mg natri, 1 g chất xơ, 23 g chất đạm, 100 mg ka-li, 4 g đường.
